烤鱼是比较受大家欢迎的一种美食，不管是朋友聚餐，家庭聚会，还是商务会谈都可以选择吃烤鱼，成为近些年较受欢迎的特色美食之一。那么新手怎么开烤鱼店呢？

烤鱼店

1、定期做活动：要保证烤鱼店有独特的销售手段去吸引消费者，经营者可以定期举办一些特色活动或是促销优惠活动等，可以给老顾客免费赠送小菜或是给一些打折优惠。

2、店铺装修：要保证烤鱼店的内外形象，也就是保证装修特色以及员工服务等，在烤鱼店装修上至少要不错的整洁外观，当然较好要有独特的装修，能够让人看着就觉得食欲大增。

3、员工管理：在员工的服务上，至少要保证员工的热情周到的服务，服务通常是较重要的一点，否则就算经营的烤鱼店食物口味特别好，员工的服务质量不能保证也会影响店铺的客源。